五行号 美食 健康饮食食谱,健康食谱大全(健康饮食十句口诀)

健康饮食食谱,健康食谱大全(健康饮食十句口诀)

健康饮食食谱我最近在学一个营养学的课程,课程内容里就有一节讲授食谱编制,食谱编制是一个比较复杂严谨的事情,需要了解食谱对象的情况,如体重指数、身体状态等,有针对性的编制,脱离了对象的食谱是不科学的。一、食谱设计的原则。1、保证营养均衡。2、进餐定时定量。3、兼顾饮食习惯,注重烹调方法,避免营养素的损失。4、考虑季节和市

健康饮食食谱

我最近在学一个营养学的课程,课程内容里就有一节讲授食谱编制,食谱编制是一个比较复杂严谨的事情,需要了解食谱对象的情况,如体重指数、身体状态等,有针对性的编制,脱离了对象的食谱是不科学的。一、食谱设计的原则。1、保证营养均衡。2、进餐定时定量。3、兼顾饮食习惯,注重烹调方法,避免营养素的损失。4、考虑季节和市场供应。5、满足多样化,并兼顾经济承受能力。6、及时调整食谱。二、食谱设计的方法。有营养计算法和食物交换份法。三、食谱编制的步骤。1、确定机体的能量需要量。根据身高体重计算出体重指数,再查《中国居民膳食营养素参考摄入量》计划需要多少能量。2、确定三大产能营养素的能量比例。蛋白质:10%-15%,脂肪20%-25%,碳水化合物:55%-65%。3、确定三餐供能比。早餐30%,午餐40%,晚餐30%。4、确定主食的品种和数量(基于碳水化合物)。5、确定副食品种和数量(基于蛋白质)。6、计算烹调油用量(基于脂肪)。7、确定蔬菜和水果数量(搭配)。四、食谱的评价。1、各大类食物是否齐全。2、数量是否充足。3、能量和营养素摄入量是否适宜。4、三餐能量分配是否合理,早餐是否合理。5、优质蛋白质是否占1/3以上。6、1/3的铁来自动物性食物。7、三大产热营养素供能比是否合适。下面是为一位轻度体力劳动的男性设计的食谱。早餐:馒头(面粉100g),小米粥(小米20g)。? ? ? 苹果一个(200g)? ? ? 鸡蛋一个。午餐:米饭(大米160g)? ? ? 青椒炒肉(青椒100g、瘦肉肉50g),鱼块(50g)? ? ? 菠菜豆腐汤。晚餐:米饭(大米120g)? ? ? 牛肉腐竹(牛肉25g、腐竹6g),圆白菜(150g),凉拌西红柿(100g)? ? ? 橙子一个。? ? ? 牛奶250g花下锄月,科学育儿更轻松

健康饮食食谱

健康饮食食谱一日三餐是什么?

健康饮食食谱一日三餐详情如下。普通成人早餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算,应该摄入的热量约为600大卡。食物的选择,主食,如面包,馒头,粥,面食。这些食物包含的淀粉多,满足能量的摄入,还需要增加适当的蛋白质类食品,如牛奶,豆浆,鸡蛋等。普通成人午餐所占的热量比例为40%。按照2000大卡来计算,应该摄入的热量约为800大卡。食物的选择,主食,主要是包含碳水化合物的食物。如米饭,面制品(如馒头,面条,大饼,玉米发糕等)。一般在150-200克左右。副食,主要是富含脂肪,蛋白质,维生素,无机盐的食物。如肉类,蛋类,奶类,豆制品类,海产品,蔬菜类等。一般在240-360克左右。根据需要,适当调整。普通成人晚餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算,应该摄入的热量约为600大卡。由于晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有,米饭,稀饭,面食,少量油脂食物(如鱼类),蔬菜,水果等。主食类满足碳水化合物的需求,蔬菜水果则可以满足纤维的摄入,从而有益于消化。?合理安排一日三餐时间。科学发现,一般的混合食物在肠胃里停留的时间大约为5个小时,所以两餐时间间隔为5个小时为好。一般的比较科学的进餐时间为早餐,7点至8点 ,午餐,12点至13点 ,晚餐,17点至19点 。营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天,一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷,肉,果,菜无所不备。

健康饮食食谱一日三餐是什么?

一日三餐健康食谱。

哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。今天我们就来讨论一下,未成年孩子一日三餐怎么吃能更好发育?儿童是祖国的未来,生活和饮食方面的护理看起来是格外的重要,尤其是日常的饮食。如果饮食不当,就会影响到儿童的成长发育,为此很多妈妈都会非常的辛苦,也会非常的纠结于儿童饮食的护理。那么儿童食谱一日三餐该如何安排呢?今天小编特意整理了儿童三餐的饮食方法,下面来介绍一下。第一? ? ?早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。第二? ? 午餐可以选择西红柿炒鸡蛋或水煮西兰花,虽然看起来这些食物是比较清淡的,但却能够补充优质的维生素C,保证儿童皮肤的微循环,预防皮肤疾病的发生,又能补充蛋白质。儿童正处在发育的阶段,但是也要多吃含有纤维素的食物,不要吃得过于油腻。第三? ? ?成年人晚餐最好少吃,但是对儿童来说,晚餐也要合理的搭配,而且筹备晚餐食物的时候也是比较麻烦的。妈妈可以给儿童在晚餐当中选择水煮鱼肉片或荠菜炒肉。鱼肉味道鲜美、质地柔软,既能补充蛋白质和微量元素,脂肪含量又会很低,对儿童来说是比较好的晚餐。总结不管是在什么样的情况下,都不要强迫孩子去吃那些不喜欢吃的东西,以免吃下去会影响消化,烹调食物的方法一定要掌握,利于孩子消化和吸收,可以让孩子少食多餐。

一日三餐健康食谱。

健康餐食谱

健康餐食谱

营养健康的菜谱

青红椒炒土豆【家常炒土豆】准备食材:土豆一个、青红辣椒各半根、大蒜适量。油盐适量、生抽适量、蚝油少许。1、土豆去皮洗干净切片,青红辣椒洗干净切块待用。大蒜洗净切碎待用。2、准备一个小碗来做调料,碗里加入适量生抽蚝油和水,搅拌均匀待用。锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。3、加入土豆片炒至断生。倒入提前做好的调味汁。盖上锅盖焖3分钟。4、最后加入青红辣椒下锅一起炒熟,下少许盐调味,炒匀即可。凉拌金针菇准备食材:金针菇一把、小米椒2个、蒜头1瓣。配料:一勺酱油、2勺陈醋、半勺糖、半勺麻油、一勺盐。1、金针菇切去根部洗干净、小米椒洗干净切粒,蒜头剁成蒜蓉待用。2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,放入金针菇下锅焯水断生。将焯水好的金针菇捞出沥干水分装盘待用。3、准备一个小碗来做调料,碗里加入一勺酱油、2勺陈醋、半勺糖、半勺麻油和一勺盐。再加入蒜蓉和小米椒拌匀备用。4、将做好的配料淋在金针菇上,用筷子搅拌均匀即可。

营养健康的菜谱

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作者: 五星小编

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