家常汤类有哪些
十大家常汤都是哪些？
十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
适合夏天喝的汤品都有哪些？这些汤品该怎么做呢？
自古以来民间就流传着的“民以食为天，食以汤为先”确实这个汤在中国人心中占有重要的地位，说起充营养，调理身体，首先想到的就是汤，夏天到了，更要给家里的宝贝们煮些汤喝，那么夏天有那些汤适合他们喝呢？我们一起来看看。做法：泥湫买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的“擅”(此字不会写，就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。广东人一年四季都喜欢喝汤，在广东住了快20年，我也习惯了这里的饮食，每餐无汤不香。说到汤，很多人都会觉得，汤是热的，冬天喝汤暖胃，夏天喝什么汤呀。这可不对哟，老话常说，顺应季节、不时不食。汤也是一样，什么季节喝什么汤，还是挺有讲究的。夏天比较闷热，容易出汗。建议炖个鸽子汤，因为鸽子肉的蛋白含量比较高，它所含的蛋白质中，有许多是人体必须的氨基酸，具有较高的营养价值。给孩子吃点鸽子肉和鸽子蛋也是不错的选择。但是小孩如果不足五岁，建议汤不要放药材，就清蒸就好了。夏天天气炎热，一般都没什么胃口，汗出的比较多，所以夏天多给孩子喝点汤，是非常不错的。夏天热，建议煮清淡一些的汤，比如丝瓜肉丝蛋汤，排骨冬瓜海带汤，紫菜虾皮蛋汤都非常不错哦。下面我来说说排骨冬瓜海带汤的做法有机食品中的离子态微量元素会损失70%左右。用有机水果榨汁也是不错的选择，每天给儿童饮用200ml以上。切记，有机，有机！因为化肥等是导致植物微量元素流失的主要原因。
家常汤的100种做法有哪些？
家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、菠菜肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。
汤的做法大全家常菜 家常汤品做法三则分享
1、冬瓜肉丸汤。 用料： 猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。 做法： （1）猪肉馅准备好。 （2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。 （3）顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。 （4）充分混合均匀，让肉馅上劲儿。 （5）冬瓜去皮切成小块。 （6）凉水下锅，大火煮开。 （7）用小勺舀适量肉馅入锅中。 （8）待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火。 （9）撒上少许香葱调色调味。 2、山药枸杞鸡汤。 用料： 草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。 做法： （1）鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。 （2）清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。 （3）山药去皮洗净切块。 （4）翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。 （5）放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。 （6）大火烧开后小火炖煮1小时。 （7）倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。 3、丝瓜豆腐蛋汤。 用料： 丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐、油。 做法： （1）准备好材料。 （2）豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟。 （3）丝瓜去丝去皮，切滚刀块。 （4）姜切丝，葱切末。 （5）鸡蛋先打散在碗里。 （6）锅中加水3碗，放入姜丝烧开。 （7）加入豆腐和丝瓜再滚开。 （8）在滚开处倒入蛋液搅拌。 （9）搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
