第一步：准备食材
制作麦当劳薯条所需要的食材非常简单，只需要土豆、食用油和盐即可。
第二步：切片
将土豆洗干净后，用刀将其切成长度大概为7-8cm，厚度为1cm的薄片。
第三步：浸泡
将切好的土豆片浸泡在水中，至少浸泡30分钟让土豆的淀粉流失一些，这样可以让薯条更加酥脆。
第四步：炸土豆片
将油烧制180℃，把土豆片放入炸锅中，每次炸3-5分钟左右，直到薯条呈现出金黄色。
第五步：捞出沥干
将炸好的薯条捞出，沥干多余的油，用吸油纸吸干表面多余的油份。
第六步：薯条再次炸炸
将油再次烧制到190℃左右，再将之前炸好的薯条放入油锅中重新炸约30秒，这样可以让薯条更加脆。炸制的时间过长会导致薯条变黄、变硬，炸制时间过短则会导致薯条不够酥脆。
第七步：调味
将炸好的薯条放在大碗中，撒上适量的盐，轻轻的搅拌均匀，让盐分更加均匀地附着在薯条上。
第八步：上桌
将调味好的薯条盛装盘中即可使用。简单切成两段或三段，每一段都可以点上番茄酱或美乃滋，更加美味可口。
总结
虽然麦当劳薯条看起来是非常简单的快餐，但是制作的过程却十分繁琐，需要多次的炸制和水洗，才能做出完美的麦当劳薯条。但是，用心制作出的薯条口感和味道绝对超过快餐店的味道，犒劳自己一次也是一种享受。
