冰淇淋蛋糕怎么做（家庭制作蛋糕）

前言

夏天来了，冰冰凉凉的冰淇淋蛋糕又成为了许多人的心头好。而且，自己做的冰淇淋蛋糕更是美味又实惠。今天就来为大家分享一下制作冰淇淋蛋糕的要点和步骤。

在制作冰淇淋蛋糕之前，先准备好以下材料：

消化饼干250克

无盐黄油100克

奶油奶酪500克

蛋黄3个

细砂糖100克

黄油100克

冰淇淋蛋糕怎么做

淡奶油200克

香草精2勺

巧克力酱适量

先在一个9英寸的烤盘中铺上烤纸，然后把消化饼干放入保鲜袋中，敲碎成小块状。

将100克无盐黄油放入微波炉或锅中加热，融化后倒入碎饼干中搅拌均匀。

把饼干和黄油的混合物倒入已经铺好烤纸的烤盘中，用勺子压实铺平，然后把烤盘放入冰箱中冷藏。

在一个大碗中，加入500克奶油奶酪、100克糖、3个鸡蛋黄、100克黄油和2勺香草精，搅拌均匀后，加入200克淡奶油，继续搅拌均匀。

把奶油芝士馅料倒入已经冰冷的烤盘中，用勺子把馅料压实，将烤盘放入冰箱中冷冻2个小时。

冷冻2小时后，把巧克力酱均匀的涂在冰淇淋蛋糕的表面。

把巧克力酱涂抹均匀后，再次把烤盘放入冰箱里冷冻3个小时。

冰淇淋蛋糕已经快做好了，拿出来切块享用吧。口感香浓，冰凉爽口。

制作冰淇淋蛋糕，步骤简单，口感又好，是一道甜品爱好者必不可少的美味。既能满足自己的美食需求，又能与家人一起分享制作的乐趣。大家快来动手做一款属于自己的冰淇淋蛋糕吧！