1. 材料准备
制作芹菜馅儿包子，我们需要准备以下食材和调料：
面粉500克
酵母5克
温水250毫升
芹菜300克
猪肉末250克
葱姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
2. 面团制作
为了让包子口感更好，我们可以先将面团制作好，放置一边醒发，等待芹菜馅儿的准备。具体制作方法如下：
将面粉和酵母混合，并慢慢加入温水揉成面团，揉至面团表面有光泽，盖上湿布醒发20-30分钟。
将发好的面团揉成条状，切成小面剂，擀成薄皮备用。
3. 芹菜馅儿制作
将芹菜切碎，葱姜切末。猪肉末加入葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀，之后加入芹菜碎继续搅拌，制成馅儿。
4. 包馅
将芹菜馅儿包入面皮中，收口捏紧，搓圆成包子的形状。
5. 蒸制
将包子放入蒸笼中，蒸20-25分钟即可。
6. 准备蘸料
可以根据个人口味准备蘸料，推荐清淡口味的醋、生抽和姜末混合调制成简易蘸料。
7. 小贴士
若是想要包子的口感更加松软，可以在发好的面团中再加入1勺白糖，然后揉成面团醒发。
8. 成品展示
经过耐心等待，美味芹菜馅儿包子终于做好了。包子的馅儿用心制作，口感鲜美，外皮口感柔软充满弹性。搭配蘸料，每一口都会让人回味。试着自己动手制作，相信大家也可以轻易做出美味的芹菜馅儿包子。
观点
做菜不仅是一项技能，也可以是一种享受。用心制作每一道美食，都会让人感受到食物的美好和生活的情趣。芹菜馅儿包子只是其中的一道，希望大家可以从中感受到制作美食的快乐。
