用虾怎么做汤

在餐桌上，一份美味汤是让人觉得温馨和满足的。用虾做汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。虾中富含蛋白质、维生素和矿物质，具有良好的补充身体所需的营养物质的功效。在本篇文章中，我将会为你介绍三种以虾为主角的汤品，以及它们的做法和特点。让我们开始吧！

1.鲜虾玉米汤

鲜虾和玉米是很好的搭配，这样不仅可以增加汤品的口感和颜色，还可以使得汤品的营养更加丰富。制作这种汤品的主要食材包括鲜虾、玉米、鸡肉和香菜等。

首先将鸡肉切成碎末，加入沸水中煮熟后备用。接着将玉米切成小块，和鸡肉一起加入清水中，煮至玉米熟透为止。最后加入鲜虾，用盐和白胡椒粉调味，撒上香菜即可享用。

2.番茄虾仁汤

这款番茄虾仁汤是一道颜色艳丽，口感鲜美的菜品。它的主要特点在于酸甜可口的口感和红艳艳的色彩，受到很多人的欢迎。

要制作这种汤品，需要准备鲜虾、新鲜番茄、洋葱和芹菜等食材。首先用橄榄油爆香洋葱，再加入番茄，煮至稠糊状。接着加入清水和鲜虾，最后撒上香菜叶即可食用。

3.清蒸虾汤

清蒸虾汤是一款非常简单易做，又充满虾味的汤品。这款汤品以保持虾的新鲜和鲜甜味道为主要特点，不添加调料，味道清淡。准备清蒸虾汤，需要的食材只有清水和新鲜的虾。

首先将虾去壳和内脏后，用清水清洗干净，放入蒸锅中蒸熟即可。吃的时候可以把汤倒在碗里，淋上蒸虾的虾油和葱丝即可。

总结

用虾做汤，可以做出许多美味可口的汤品，而且虾的营养价值非常高。无论是鲜虾玉米汤、番茄虾仁汤还是清蒸虾汤，都有其自己的特点和味道。做这些汤品时，最好选择新鲜的虾，这样可以保证虾的鲜美味道，同时让汤品更加营养可口。