五行号 美食 豆腐米饭丸子怎么做(豆腐肉丸子窍门)

豆腐米饭丸子怎么做(豆腐肉丸子窍门)

豆腐米饭丸子怎么做 1. 准备工作 首先,我们需要准备好以下材料:豆腐、米饭、面粉、鸡蛋、盐、葱姜末、香菜等。…

豆腐米饭丸子怎么做

1. 准备工作

首先,我们需要准备好以下材料:豆腐、米饭、面粉、鸡蛋、盐、葱姜末、香菜等。

2. 豆腐、米饭的处理

将豆腐压干水分,将米饭加入豆腐中搅拌均匀。

3. 加入调料和面粉

将面粉、盐、葱姜末、香菜加入豆腐米饭中,继续搅拌至混合均匀。

4. 鸡蛋的处理

将鸡蛋打散,并备一碗清水,准备浸泡用。

5. 制作丸子

豆腐米饭丸子怎么做

将混合好的豆腐米饭揉成小丸子,用筷子在丸子上压出小凹槽,把打散的鸡蛋液倒入凹槽中,然后滚上一层面粉。

6. 煎制丸子

取平底锅,倒入少许油,开小火,待油温升高后,将丸子放入锅中煎制,直到表面呈金黄色。

7. 调料搭配

可以将丸子放入汤中,配以时令蔬菜,口感更佳。

8. 小贴士

丸子煎制时火候要小心,不能太热,否则容易煎焦;丸子煎制的时间不宜过长,否则口感会有些干涩。

9. 结语

这道豆腐米饭丸子做法简单,口感丰富,而且营养价值高。轻松制作出这样一道美食,不仅为家人打造了美味的一餐,也体现了你的烹饪才华。

10. Enjoy Your Meal

祝你制作愉快,给你和你的家人带来一份美味享受!

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作者: 美食家

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