花生牛奶豆浆怎么做
做早餐的时候,否认对于豆浆和牛奶的选择很纠结,实在喜欢两者的口感和健康价值。但是如果两个都选,又感觉有点浪费,于是想到了一个好方法:用花生做牛奶豆浆。下面就分享一下我的做法吧。
选择材料
首先,准备好需要的食材,要有干花生、豆浆、牛奶、蜂蜜和盐。
干花生要选用炒过或者烤过的,这样口感更好,选择豆浆的时候最好买现打的新鲜豆浆,这样纯度更高,没有添加很多防腐剂和人工色素,而且口感更好。牛奶也可以选择全脂或者脱脂的,根据自己喜好来选择。如果喜欢甜味,蜂蜜是很好的选择,加一些盐可以提高味觉。
泡发花生
将干花生用清水漂洗一下,然后将花生泡在清水中过夜,至少8个小时。如果有时间的话可以选用更长的时间进行泡发,这样更容易煮熟,口感也更好。
煮开花生
在早上起床的时候开一口花生,滤掉水,然后将花生用小火煮熟,这个过程至少需要30分钟,具体时间可以根据花生的软硬程度和个人口感来进行调整,熟透了之后就可以将花生放到搅拌机中搅打。
添加牛奶和豆浆
将搅打好的花生泥倒入锅中,加入适量的牛奶和豆浆,搅拌均匀。搅拌的时候可以用高功率的搅拌器,这样豆浆的口感会更细腻。
加入蜂蜜和盐
在锅中加入适量的蜂蜜和盐,根据个人口味来调整。如果喜欢甜味,可以加入更多的蜂蜜,如果喜欢咸味,可以加入更多的盐。
再次搅拌
将蜂蜜和盐加入之后,再次将锅放回搅拌器中,搅拌均匀。如果觉得口感不够细腻,可以将豆浆过滤一下,这样喝起来更顺口。
装瓶子,冷藏
将搅拌好的豆浆倒入瓶子中,然后放进冰箱中冰镇。冷藏约20分钟,让豆浆冷却,口感更好。
享受美味
终于可以品尝这款自己制作的兼具口感和健康价值的豆浆了。可以在豆浆表面撒上一些碎花生,让口感更加鲜美。这样的一杯豆浆早餐就做好了,美味健康,自己动手做,感觉更有成就感。
结语
花生牛奶豆浆是一款营养价值很高的早餐,它不仅提供丰富的营养,还有助于身体健康。在制作过程中,我们可以根据自己的口感来选择食材的比例和配料的数量,这样制作出来的豆浆才会最符合自己的口味。尝试自己动手制作这款豆浆吧,也可以将这个美味的菜谱分享给自己的朋友和家人。