南瓜蒸糕怎么做

1. 准备材料

南瓜、糯米粉、白糖、蛋、牛奶、食用油

2. 制作南瓜泥

将南瓜去皮切成小块，放入微波炉中加热软化，用搅拌器打成糊状，备用。

3. 搅拌面糊

将糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、食用油搅拌均匀，再加入南瓜泥，搅拌至颜色均匀。

4. 准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，然后以小火焖煮待用。

5. 倒入面糊

将调好的南瓜糯米面糊倒入预备好的蒸盘中，轻轻拍平糯米糕的表面。

6. 上锅蒸煮

将蒸盘放入预热好的蒸锅中，用文火蒸10分钟。

7. 翻面再蒸

取出蒸盘糯米糕，将其倒扣在另一个盘子上，然后再放回蒸锅内，继续蒸煮10分钟。

8. 出锅食用

待糯米糕蒸熟后，晾凉备用，可凉拌、煎、煮或炸食用，口感鲜美，营养丰富。

南瓜蒸糕是一款营养丰富的美食，瞬间激发你的味蕾，口感软糯、清甜，让你的家人和朋友都爱不释手。